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chantalgoya

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Ses infos

chantalgoya
Inscription le 2007-11-29 20:23:49
Prénom : karine
Femme localisée en Basse-Normandie (France)
Anniversaire le 30/5

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16 recettes dans son livre de cuisine




Veaux (1) Poulets (7) Poissons Frais (3)
Galettes (1) Tartes Sucrées (2) Crumbles (1)
Gateaux (1)



Desserts

1

  Galette des rois
39 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf (pour faire dorer la pâte), 80 g de poudre d'amandes, 80 g de beurre, 80 g de sucre, 2 cuillères à café de Kirsh ou de Rhum, 1 œuf. Préparation : Mélan...

  Crumble croustifondant aux pommes et noisettes
59 mn
 
Ingrédients : Pour 4 personnes : 10 grosses pommes (type Canada ou Boskoop) 75 g de beurre fondu + 10 g pour la compote ½ verre à moutarde de sucre roux 2 verres à moutarde de poudre de noisettes 1 pincée de cannelle Préparation : 1. Dan...

  Gâteau au chocolat facile
55 mn
Ingrédients : 150 gr de farine, 125 gr de chocolat, 130 gr de sucre sucre, 4 oeufs, 1/4 de crème fraiche creme, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure. Préparation : Faire fondre le chocolat. Y incorporer 1 à 1 les oeufs. Ajouter le ...

  Tarte chocolat et poires
44 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) : - 1 pâte sablée - 80 g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de lait - 3 oeufs - 6 cuillères à soupe de crème fraîche - 70 g de sucre - 1 grosse boîte de demi-poires Préparation : Faire fondr...

  Tarte banane/chocolat
24 mn
 
Ingrédients : 1 pâte brisée 200 gr de chocolat noir Une briquette de crème liquide 20 cl 3 bananes Un sachet de sucre vanillé Préparation : Faire cuire à blanc la pâte brisée dans un plat à tarte pendant 15 min , thermostat 6 (avec des hari...


Viandes

1

  Veau mariné et courgettes au curry
65 mn
 
Ingrédients : 2 escalopes de veau 2 courgettes moyennes 100 g de crème fraîche sel, poivre, curry Marinade : 1 cuillère de miel, 1 cuillère de vinaigre balsamique, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre et baies Préparation : Découper les e...


Poissons et Fruits de Mer

1

  Filets de truites en papillotes
30 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 truites en filets 2 citrons verts beurre gingembre sel poivre Préparation : Placez chaque filet de truite sur un papier d'aluminium, versez dessus un peu de jus de citron vert, salez, poivrez, saupoudrez d'un ...

  Duo de poissons en papillotes
30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 x 75 g de filets de poisson blanc (lieu par ex), 4 x 75 g de filets de poisson rose (saumon ou truite), 4 carottes, 2 poireaux, 4 champignons frais, un peu de jus de citron, vin blanc sec, crème fraîche ép...

  Pavé de saumon sur son lit de poireaux
40 mn
 
Ingrédients : (par personne) 1 pavé de saumon, 1 poireau moyen, de la crème fraîche épaisse, curry, sel, poivre, un peu d'huile. Préparation : Couper les poireaux en rondelles de 3 centimètres. (tout le blanc et un peu de vert) Les laver e...


Volailles

1

  Poulet à l'ananas
0 mn
 
Pour 2 personnes Poulet à l'ananas Ingrédients 1 blanc de poulet 1/2 c.à s. de fécule Sel Poivre du moulin 1 c.à s. d'huile 1/2 c.à c. de gingembre 12 pointe de couteau. de curry doux 150 g d'ananas en boîte 1 c.à s. de sauce de soja 75 ml d'e...

1




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