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lolinette

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lolinette
Inscription le 2007-11-26 15:41:55
Prénom : michele
Femme localisée en P.A.C.A. (France)
Anniversaire le 6/10

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11 recettes dans son livre de cuisine




Accompagnements (3) Gratins (2) Lasagnes (1)
Spaghettis (1) Agneaux (1) Poissons Frais (1)
Pizzas (1) Tartes Sucrées (1)



Légumes et Gratins

1

  Crique de pommes de terre
55 mn
 
Ingrédients 1 kg de pommes de terre 150 g de beurre sel et poivre Préparation Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et râpez-les avec la grosse grille. Rincez-les ensuite à l'eau froide, égouttez-les bien et épongez les dans un li...

  Criques carottes-pommes de terre
20 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre, 4 carottes, 3 oeufs, 100 g de beurre, sel, poivre. Préparation : Pelez les pommes de terre et les carottes, râpez-les assez grossièrement, mélangez-les. Battre les oeufs entiers ave...

  Curry de pois chiches a la tomate
40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 cuillères à soupe d'huile 2 oignons émincés 4 gousses d'ail écrasées 1 pincée de piment en poudre (ou quelques gouttes de sauce pimentée) 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de cumin moulu 1 cuillère à ...

  Aubergines et tomates en gratin
45 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 aubergines, 2 tomates, 2 oignons blancs, 2 gousses d'ail, 100 g de mie de pain, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, origan, sel, poivre. Préparation : Faites bouillir de l'eau dans le cuiseur vapeur. L...

  Grâtin de pâtes aux champignons
0 mn
 
Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de pâtes (par exemple de penne) 1/2 à 3/4 l de lait 30g de beurre ou de margarine 30 g de farine 300 g de champigons de Paris 1 pot de sauce tomate (400 ou 500 g) fromage râpé (selon vos goûts) Préparation...


Desserts

1

  Tarte aux pommes alsacienne
260 mn
 
Ingrédients : (pour la pâte brisée) 240 g de farine, 150 g de beurre, 50 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, sel, (pour la garniture) 5 pommes, 1 gros œuf, 15 cl de crème épaisse, 100 g de sucre en poudre, 4 cs de sucre cristallisé,...


Viandes

1

  Tajine d'agneau de printemps
110 mn
 
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 1,2 kg d'épaule d'agneau sans os, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 4 tomates, 6 pommes de terre moyennes, 6 cs d'huile d'olive, 1 cc de cannelle, 1 cc de cumin, 250 g de fèves, 4 citrons confits, 4 petits a...


Poissons et Fruits de Mer

1

  Filets de sole aux câpres
29 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 filets de sole, lait, farine, 1 oignons, ½ citron, persil, câpres. Préparation : Trempez les filets de sole dans le lait puis recouvrez-les de farine. Faites blondir les oignons. Versez-le...


Tartes Salées, Quiches et Pizzas

1

  Pizza aux broccolis
40 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 100 g de brocolis, 2 tomates, 4 gros champignons de paris, 100 g d'allumette de lardons fumés, 1 pâte à pizza, 3 cuillères à soupe de sauce aux tomates fraiches, 1 cuillère à soupe de crème fraiche, sel. Pr...


Pâtes et Riz

1

  Spaghettis et boulettes de lentilles a la sauce toma
0 mn
 
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte de 420 g de lentilles égouttées 75 g de noix de cajou ou de noix 1 bouquet d'oignons nouveaux hachés 25 g de chapelure 1 cuillère à soupe de curry sel et poivre 2 oeufs battus huile pour la friture 1 boîte...

1




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