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Recette Criques carottes-pommes de terre :Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre, 4 carottes, 3 oeufs, 100 g de beurre, sel, poivre. Préparation : Pelez les pommes de terre et les carottes, râpez-les assez grossièrement, mélangez-les. Battre les oeufs entiers avec le sel et le poivre, versez les oeufs dans le mélange précédent. Faites chauffer le beurre dans une poêle et versez-y le mélange en l'aplatissant pour former une galette régulière. Laissez cuire d'un côté (8 à 10 mn), renversez la galette sur une assiette, puis faites-la cuire de l'autre côté. La recette Criques carottes-pommes de terre a été déposée par un(e) inconnu(e) le 08/08/2006 19:39:51 | |||||||||||||
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