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papymarc01

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Ses infos

papymarc01
Inscription le 2008-06-08 13:54:21
Prénom : marc
Femme localisée en Rhone-Alpes (France)
Anniversaire le 26/11

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41 recettes dans son livre de cuisine




Autres (1) Amuse-Gueules (1) Cakes Salés (1)
Feuilletés (1) Entrées Froides (3) Entrées Chaudes (2)
Terrines et Patés (2) Méditérranéenne (2) Accompagnements (2)
Gratins (2) Tagliatelles (1) Risotto (1)
Autres (1) Moutons (1) Boeuf (2)
Oeufs (2) Porcs (1) Poules (3)
Cailles (1) Poissons Frais (2) Tartes Salées (7)
Coulis Salés (1)



Entrées


  Gâteau de courgette et carotte
45 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 courgette, 1 belle carotte, 1 poireau, 2 ou 3 échalotes, 2 oeufs, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure (= 5g), 10 cl de lait tiède, 5 cl huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Eplucher courgette et...

  Pain de legumes
64 mn
 
Ingrédients : 1 boite 4/4 de macédoine de legume 4 oeufs 100ml de creme 15ml de maizena délayée dans 50ml de lait 100g de gruyère râpé sel et poivre Préparation : egouttez la macédoine de legume... melangez les oeufs,la creme,la maiz...

  Tomates farcies au concombre
50 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses tomates à farcir, 1 concombre, 1 yaourt à la grecque nature , 8 olives noires, 10 feuilles de menthe, gros sel, sel, poivre. Préparation : Epluchez le concombre, coupez-le en petits dés et faites-l...

  Taboulé de riz
50 mn
 
Ingrédients : 350 g de riz, 6 tomates, 1 concombre, 1 oignon, 1 cerfeuil, 1 botte de menthe, 4 citrons, 1 boîte de maïs, 15 cl huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Faites cuire le riz à l'eau bouillante, égouttez-le et réservez-le....

  Pain de thon
259 mn
 
Ingrédients : 2boites de thon au naturel de160g egoutté 3oeuf durs,3pommes de terre moyennes(600g) 150g de berre mou a volonté:sel et poivre décor: rondelles d'oeufs durs et crevettes roses. Préparation : cuire les pomme de terre a la va...

  Petits chausson au camenbert bacon
64 mn
 
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 camenbert ni trop fait ni trop dur 1 oignon 1 cuil à soupe d'huile 8 tranches de bacon 2 bonnes cuil à soupe de crème fraîche liquide un peu de lait un peu de jaune d'oeuf battu Préparation : Etalée la p...

  Flan de thon au coulis de poireaux
70 mn
Ingrédients Pour le flan au thon 300 gr de thon au naturel 30cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 2 cuillères à soupe de persil haché Sel et poivre Pour le coulis aux poireaux 4 poireaux 20cl de crème fraîche liquide 20 gr de beurre Sel et poivre ...

  Pâté de lentilles
90 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de lentilles, 2 à 3 oeufs, 1 dl de crème fraîche, sel fin, poivre du moulin. Préparation Trier et laver les lentilles. Les verser dans de l'eau froide et les cuire 50 minutes. Les égoutter, les rafraîchir e...

  Terrine aux 3 legumes
75 mn
 
Ingrédients : 350 g de brocolis 350 g de chou-fleur 350 g de carottes 1/4 l de crème fraiche 3 oeufs 3 jaunes 12 g de sel fin 1 g de poivre blanc moulu 1 pointe de muscade rapé Préparation : Eplucher tous les légumes, les cuire séparément à la va...


Salades


  Salade tomates-mozzarella
20 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 belles tomates, 1 boule de mozzarella, 1 c. à soupe d'huile dolive, 1 c. à soupe de basliic, 1 jus de citron frais, sel, poivre Préparation : Découpez les tomates en rondelles très fines. Disposez-les dans u...





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