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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : TETE DE VEAU CUIT A LA MIJOTEUSE

Recette TETE DE VEAU CUIT A LA MIJOTEUSE

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Tete de veau ravigote	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 2 h 10 min INGREDIENTS 1 tête de veau roulée 1 dl de vinaigre 1 carotte 1 bouquet garni gros sel grains de poivre 600 g de pommes de terre ...

Fromage de tête de porc fermier	195 mn
Ingrédients 1 pied de veau ou 2 pieds de porc 1 demi-tête de porc fermier coupé en gros morceaux 1 jarret de porc 1 bouquet garnis 2 carottes 2 poireaux 2 feuilles de céleri 3 oignons piqués de clous de girofle 3 feuilles de laurier 1 branche ...

Porc et légumes en sauce en mijoteuse	174 mn
Ingrédients : 4 gros filets de porc 8 carottes en cubes moyens 3 petits navets en cubes 2 enveloppes préparées pour Ragoût de boeuf (Club House) 1 enveloppe préparée de sauce demi-glace (Knorr) 1 conserve de crème de champignons (10 on...

Filets de porc sauce chili à la mijoteuse	244 mn
Ingrédients : 2 filets de porc 3/4 de tasse de sauce Chili 1/2 tasse de sirop d'érable Enveloppe de soupe à l'oignon Préparation : Mélanger ensemble la sauce Chili, le sirop d'érable et le mélange de soupe à l'oignon et met...

Foie gras mi-cuit	605 mn
Ingrédients : 1 foie gras cru de canard d'environ 600 g, sel, poivre blanc, 2 cs d'Armagnac. Préparation : Ouvrir le foie en deux. A l'aide d'une cuillerée à café, retirer les vaisseaux sanguins en les suivants. Enlever le moins possible ...

Foie gras mi-cuit au torchon	79 mn
Ingrédients : Foie Gras 1 Environ 500 g – Catégorie ‘C’ Sel à mariner 1 poignée Rhum ambré ½ tasse environ (125 ml) Poivre QS Muscade QS Sucre 2 pincées Poivre 1 pincée Préparation : Méthode Tout rési...

Poisson au curry rouge cuit au barbecue	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) un poisson entier à chair ferme (mulet, sébaste, tilapia ...). 1 citron vert. 3 gousses d'ail. 5 oignons de printemps. 1,5 cuillerée à soupe de pâte de curry rouge. 10 cl. de lait de coco. 1 concombre. Prépa...

Snack pizza au jambon cuit	0 mn
ingrédients pain carré pain de miebeurre beurre jambon cuit jambonorigan origanmozzarella. mozarella Préparation: Vous mettez dans un petit poélon légèrement beurré des tranches de pain carré beurrées, sans la crouteSur chaque tranche vou...

Terrine de volaille aux ris de veau	495 mn
Ingrédients : 500 g de ris de veau 1 poulet d'1,5 kg 50 g de carottes 50 g d'oignon 50 g de poireau 1 bouquet garni 4 dl de fond brun de volaille 70 g de beurre 4 cl de pineau des charentes 300 g d'échine de porc 300 g de lard gras 2 oeufs 2 dl de...

Carpaccio de veau	0 mn
Carpaccio de veau Pour 4 personnes : 50 g de filet mignon de veau, 1 bouquet de basilic, le jus d'un citron, 1 dl d'huile d'olive plus 4 cuillères à soupe, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 300 g de roquette, 1 douzaine de tomates ceri...

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