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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : SOUPE CHATRE

Recette SOUPE CHATRE

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Soupe de pâques	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 700 g de lard fumé, 4 oeufs durs, 10 tranches de saucissons à l'ail fumés, 2 cs de farine, moutarde (doser à votre goût). Préparation : Dans de l'eau non salée, faites cuire le lard fumé puis décou...

Soupe au potiron et aux épices	0 mn
Pour 8 personnes Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 1 h 20 Ingrédients : potirons : 675 g poireaux : 675 g lait : 425 ml yaourts : 150 ml carottes (moyennes) : 2 raisins secs : 50 g bouillon de volaille : 1 l graine de potir...

Soupe au vin	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Résumé : C'est une soupe revigorante. Ingrédients : bouillon de boeuf : 50 cl vin rouge d'Arbois : 50 cl beurre : 50 g farine : 50 g sel, poivre du moulin Prépara...

Soupe aux brocolis	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : brocolis : 500 g courgette longue : 1 échalotes : 2 carottes : 100 g Crème fraîche semi-épaisse à 8 % MG : 2 c. à soupe bouillon de légumes : 1...

Soupe aux carottes	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : carotte : 1 kg oignons : 2 crème fraîche : 5 c. à soupe gingembre moulu : 1 c. à café huile d'arachide : 4 c. à soupe sel Préparation : Pelez et...

Soupe de pêches au pastis	0 mn
Ingrédients : pêches : 6 miel : 1 c. à soupe vinaigre : 2 c. à soupe pastis : 1 c. à soupe vin blanc : 1 verre raisins secs : 50 g sucre : 5 c. à soupe citron : 1 menthe Préparation : Peler les pêches (s'il le faut en les plongeant 1...

Soupe de potiron	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : beurre : 100 g sel, poivre potiron : 1 kg poireaux : 20 g oignon : 1 lait : 1/4 l Préparation : Emincer la chair du potiron, saler pour la faire dég...

Soupe aux cerises	60 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 kilo de cerises, 50 g de beurre, 1 cuil à soupe de farine, 1 litre d'eau, 150 g de sucre, 1 petit verre de kirsch Préparation : Dénoyauter les cerises. Faire fondre le beurre, saupoudrer de farine, ...

Soupe à la bière brune	35 mn
Ingrédients : farine de sarrasin 60 g bière brune 2 dl fond blanc de veau 4 dl crème fraîche 2 dl beurre 80 g oignon ( grosseur moyenne) 1 PC lard maigre fumé 50 g croûtons de pain 50 g sel et poivre Préparation : suer l'oignon hac...

Soupe aux choux verts et au lard	140 mn
INGREDIENTS (pour 6 personnes) choux verts : 4 bottes petits salé : 800 g beurre : 80 g ail : 4 gousses pain rassis (quelques) : 1 tranche PREPARATION Lavez soigneusement le petit salé pour le débarrasser de l'excès de sel. Emplissez d'eau...

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Bon de Réduction Vin Malin

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