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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : SOUPE CHATRE

Recette SOUPE CHATRE

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Soupe de légumes légère	0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 kg de potiron 2/3 tomates (soit 500 g environ) 2 navets 1 kg de petites courgettes 1 poireau 1 poireau 1 branche de céléri 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni (thym, laurier, persil plat) sel Préparati...

Soupe aux artichauts	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Céleri : 1 branche Échalotes : 2 Fonds d'artichaut : 1 boîte Vin blanc : 5 cl Bouillon de volaille : 2 cubes Sel, poivre Épluchez le céleri branche et les échalotes. Coupez-les en petits dés. Réservez...

Soupe à la rascasse	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Oignons blancs : 3 Tomates : 6 Ail : 6 gousses Huile d'olive : 1 cuil à soupe Fenouil sec : 1 branche Fumet de poisson : 1/2 sachet Vin blanc : 1 verre Filets de rascasse : 600 g Safran : 1 dose Piment de Ca...

Soupe aux vers de terre	0 mn
Soupe aux vers de terre une bouteille d'un litre d'eau ajouter du sucre, de la grenadine et de la menthe. DECORATION : Dans un bol : prendre la réglisse et la dérouler. La couper en morceaux de 4 cm et les faire dépasser du bol. ...

Soupe à la morue	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 1 h 30 Ingrédients : morue dessalée et émiettée : 200 g ail : 3 têtes paprika : 1 demi c. à café piments d'Espelette : 6 pains grillés : 8 tranches huile d'olive : 2...

Soupe au camembert	50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) eau : 1,5 l oignons : 300 g pommes de terre : 300 g bouillon : 3 cubes camembert : 1 gros fromage tartare : 1 gros lait carnation : 1 boîte Préparation : Faire cuire les pommes de terre en dés et les oignons d...

Soupe de pois cassés au thym	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Pois cassés : 200 g Oignons : 3 Clou de girofle : 1 Carottes : 2 Persil plat : 1/2 botte Thym : 4 brins Bouillon de bœuf : 2 cubes Crème liquide ou allégée : 2 cuil à soupe Sel, poivre Mettez les pois ...

Soupe à l'oignon lyonnaise	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : oignons : 4 gros beurre : 50 g huile : 1 c. à soupe farine : 1 c. à soupe vin blanc sec : 2,5 dl eau : 1 dl sel, poivre noix de muscade pain de mie : 6...

Soupe à la betterave	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 h 10 min Ingrédients : betteraves rouges : 3 chou blanc : 1 poireaux : 2 oignon : 1 aneth : 3 brins persil : 6 brins bouillon de volaille : 2 tablettes vinaigres : 3 c....

Soupe à la bière	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 h 10 min Ingrédients : beurre : 80 g oignon : 1 carotte : 1 céleri- rave : 1 boule poireau : 1 pommes de terre : 1 bière de garde : 1 l eau : 1 l ailerons de volaille...

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