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Termes recherchés : POMME DE TERRE SALADE

Recette POMME DE TERRE SALADE

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Galettes de pommes de terre façon pan-cake	25 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 g cumin en poudre (=1,5 cc), 3 g amchur (poudre de mangue) (=1 cc) , 10 g sel 30 cl d'huile d'arachides, 500 g pommes de terre bintje, 30 g de piment vert frais (= 2 pièces finement hâchés), 2 bouquets de...

Pommes de terre mirette	40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 40 g truffe d'été julienne 800 g pommes de terre bintje, 60 g beurre fondu, 50 cl glace de viande, 10 g sel et poivre. Préparation : Couper les pommes de terre en morceaux de 5 cm de long pour un poids de...

Pommes de terre à l'ancienne	15 mn
Pour 4 personnes Ingrédients : (pour 4 personnes) 800 gr. pommes de terre bintje 2 jaunes d'oeufs 50 gr. beurre 2 gr. muscade moulue 10 gr. de sel et poivre Préparation : Passer les pommes au tamis. Ajouter en travaillant avec une spatule en ...

Pommes de terre aux pleurottes	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de pleurotes 8 pommes de terre Bintje 2 cl d' huile d'olive extra vierge 1 branchette de thym poivre sel Préparation : Cuisez les pommes de terre en chemise jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Cou...

Purée de pommes de terre au poireau et à la roquette	20 mn
Ingrédients Purée de pommes de terre Poireau Salade roquette 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive Préparation Préparez la purée de pommes de terre en incorporant un peu de poireau finement haché, une poignée de salade roquette hachée et...

Pommes de terre au lard	35 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,2 kg de pommes de terre, 10 cl d'huile, 100 g de lardons fumés, sel fin, poivre moulu. Préparation: Eplucher et laver les pommes de terre. Couper celles-ci en gros morceaux. Les rincer pour enlever l'ex...

Purée de pommes de terre maison	85 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de pommes de terre, 20 cl de lait, crème fraîche, muscade. Préparation : Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la po...

Paillasson de pommes de terre	10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 5 pommes de terre pommes de terre, 2 cs d'huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Éplucher les pommes de terre. Râper les et former de petites galettes de pommes de terre. Puis avec un adulte, mettre l...

Criques carottes-pommes de terre	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre, 4 carottes, 3 oeufs, 100 g de beurre, sel, poivre. Préparation : Pelez les pommes de terre et les carottes, râpez-les assez grossièrement, mélangez-les. Battre les oeufs entier...

Croquettes de pommes de terre	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 pommes de terre type bintje, 2 cs de crème, 2 carottes, 100 g de fromage râpé, 1 oeuf, 2 pincées de sel, chapelure, huile de friture. Préparation : Cuisez les pommes de terre et passez-les au moul...

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