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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : PETIT SALE AUX LENTILLES

Recette PETIT SALE AUX LENTILLES

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Potage aux grenouilles	50 mn
Ingrédients : 1 botte de cresson 36 cuisses de grenouilles 1 litre de fond de volaille 1/4 de litre de crème 1/4 de litre de riesling 3 jaunes d'oeufs 4 échalotes, sel poivre 100 g de beurre 1 cuillerée à soupe de beurre manié 1 cuillerée �...

Potage aux champignons et au cèleri	0 mn
Potage aux champignons et au cèleri Ingrédients 250 g de champignons de couche blonds 1 coeur de céleri blanc 30 g de beurre 1 litre d'eau ou de bouillon de poule sel poivre 2 jaunes d'oeufs crème fraîche à volonté Préparation. Nettoyez le...

Potage aux champignons 3	0 mn
Potage aux champignons 3 Ingrédients 250 g de champignons de couche 60 g de beurre 1 c à soupe de farine 2 litre de bouillon de volaille sel poivre 100 g de crème fraîche, persil haché 3 tranches de pain de mie 50 g de beurre ou 4 c à soupe ...

Potage aux boulettes de pain	0 mn
Potage aux boulettes de pain Ingrédients 40 g de petits pains au lait, 40 g de beurre, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 3 c. à s. de persil finement haché, 1 L de bouillon de légumes instantané, Par personne: 1 équivalent farineux. Préparation. * ...

Tatins de gruyère france aux morilles	110 mn
Ingrédients : Ingrédients pour 4 personnes • 1 rouleau de pâte feuilletée • 100 g de morilles séchées • 1 échalote • 50 g de beurre • 1 demi-bouteille de vin blanc de Franche-Comté • 200 g de Gruyère France �...

Salade de fruits de mer aux endives	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) moules : 1/2 l coques : 1/2 l crevettes roses : 200 g endives : 2 basilic aneth huile : 5 c. à soupe citron : 1 demi sel poivre vin blanc sec : 1,5 l échalote : 1 tomates cerises : 6 Préparation : Faire ouv...

Macaroni aux champignons.	3 mn
Ingrédients : 6P. 250 gr de macaroni. 250 gr de champignons. Jus de 1 citron. Qq. brins de persil. 25 cl de mayonnaise. Préparation : Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Coupez les champignons en tranches et citronnez. Mé...

Farfalles aux olives	3 mn
Ingrédients :  300 gr de farfalles.  5 tomates.  100 gr d’olives noires dénoyautées.  100 gr d’olives vertes dénoyautées.  100 gr d’olives farcies aux poivrons.  1 boite d’anchois. ...

Salade de magrets aux poires	60 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 g de magret fumé en tranches, 1 poire, 1/2 citron, 50 g d'emmental (ou de roquefort), 1 grosse poignée de mesclun (ou de roquette), 1 c. à soupe de raisins secs, quelques cerneaux de noix. 1 c. à soupe ...

Salade aux 2 poivrons	40 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 4 poivrons rouges, 300 g de champignons de Paris, 1 citron, 3 poivrons verts, 1 cs de moutarde douce, 75 g de thon au naturel (environ 1/2 boîte), 3 anchois à l'huile, 3 gousses d'ail, 2 cs de vinaigre d'...

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