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Potage aux champignons 3Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Soupes et Potages > Potage aux champignons 3 Recette Potage aux champignons 3 :Potage aux champignons 3 Ingrédients 250 g de champignons de couche 60 g de beurre 1 c à soupe de farine 2 litre de bouillon de volaille sel poivre 100 g de crème fraîche, persil haché 3 tranches de pain de mie 50 g de beurre ou 4 c à soupe d'huile Préparation. Nettoyez et émincez les champignons, faites-les revenir dans la matière grasse chaude. Saupoudrez de farine, mouillez de bouillon, assaisonnez portez à ébullition et laissez cuire pendant 15 mn. Liez à la crème et saupoudrez de persil au moment de servir. D'autre part, coupez le pain écro-té en triangles et faites-les dorer rapidement dans la matière grasse. Servez avec le potage bien chaud. La recette Potage aux champignons 3 a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/05/2006 22:34:41 |
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