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Termes recherchés : PATTES DE LAPIN EN PAPILLOTTE

Recette PATTES DE LAPIN EN PAPILLOTTE


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  Lapin d'été
0 mn
Lapin d'été Pour 4 personnes : 1 lapin entier, 1 avocat, 2 cuillers à soupe de raisins de Corinthe, quelques cerneaux de noix, 1 frisée ou autre salade verte, 1 petit bol de vinaigrette, 3 tomates, 300 g d'ananas frais, 3 pamplemousses, 3 oranges,...

  Terrine de lapin
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 1 h CUISSON : 1 h 10 min MACERATION : 2 h INGREDIENTS 1 lapin d'1,8 kg 140 g de lard frais 1 dl de vin blanc 6 cl de cognac 30 g d'échalotes 160 g d'oignons p...

  Térine de lapin
109 mn
Ingrédients : Terrine de 2 kg - 1 Lapin de 1,5 kg désossé - 5 Foies de volaille - 150 gr de lard coupé en dés - 1 œuf - 3 Cuillères à soupe de cognac - 2 Cuillère à soupe de chapelure - 4 Feuilles de laurier - Herbes de Provence, sel, po...

  Lapin au citron
0 mn
Ingrédients (pour 5 à 6 personnes): 1 lapin 8 c. à s. d'huile 2 citrons 1/2 c. à c. de poudre de gingembre Safran Cerfeuil 1 dl de bouillon 2 pommes de terre fermes par personne Sel Poivre Technique: 1. Découper ou faire découper le lapin en 10 o...

  Lapin d'eugénie
0 mn
Lapin à la mode Eugénoise pour 4 : 1/2 lapin 100 ml de vinaigre de cidre 3 gousses d'ail thym, basilic déshydratés 2 tomates 50 g de champignons de Paris sel, poivre, 1 cc de fécule de maïs 1 carotte La veille : Découper le lapin et préparer...

  Lapin a la flamande
0 mn
Préparation : PLUS DE 1 HEURE / 120MN Pour : 4 personnes 1 lapin coupé en morceaux 30 g de beurre 500 g de pruneaux 1 cuillère à soupe de gelée de groseille Marinade : 2 carottes 3 oignons 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 échalote 2 clous de g...

  Lapin a la moutarde
0 mn
Préparation : 1 HEURE MAXIMUM / 50MN Pour : 4 personnes 2 râbles de lapin 1 verre de moutarde de Dijon 80 g de beurre 20 cl de crème fraîche Sel, poivre Recette: Faites chauffer le four à 150°. Coupez les morceaux de lapin et badigeonnez-les de m...

  Gibelotte de lapin
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4/6 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 1 lapin de 1,8 kg 200 g de petits oignons 100 g de champignons de paris 1 l de vin rouge 2 morceaux de sucre 1 bouquet ga...

  Lapin a la moutarde
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE :4/6 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 1 h 20 min INGREDIENTS 1 lapin d'1,8 kg 1 verre de moutarde forte 8 branches de thym 8 branches de persil 8 feuilles de laurier 8 feuilles...

  Lapin au fenouil
0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 50 min INGREDIENTS 1 lapin 5 cl d'huile 400 g de fenouil 4 échalotes 50 g de poitrine fumée 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 2 dl de vin...




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