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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : GLACE AUX FRUITS ROUGE

Recette GLACE AUX FRUITS ROUGE

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Gratin de fruits au marsala	0 mn
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Portions : 3 Type de cuisson : Autre Type de coupe : Autres plats Ingrédients 30 ml (2 c. à table) de sucre 2 jaunes d’œufs 50 ml (1/4 de tasse) de marsala 2 fraises 1/8 de melon miel 1/2 orange 10 ra...

Gratin de fruits	0 mn
ingrédients: une boite de lait concentré sucré lait concentrela même quantité de lait lait2 jaunes d'oeufs jaune d'oeufjaune d'oeufle jus d'un citron citron6 poires ou 6 pêches poirepeche1 dl d'eau eau 100 g de sucre sucre Préparation: Pè...

Crumble de fruits rouges	0 mn
Crumble de fruits rouges 300g de farine, 150g de beurre,100g de sucre, 1Kg de fruits rouges Dans un saladier bien mélanger le sucre et la farine. Dans une casserole faire fondre le beurre puis le mélanger à la farine et au sucre avec une fourc...

Salade de fruits façon tiramisu	40 mn
Ingrédient : 3 poires, 6 prunes jaunes, 6 quetches, 30 grains de raisins blancs, 1 cs de café lyophilisé, 20 cl de lait oncentré non sucré, 3 cs de Mascarpone, 1 cc de Marsala, 1/2 cs de cacao amer en poudre, 6 biscuits boudoirs, 1 cs...

Sorbet au basilic frais et coulis de fruits rouges	85 mn
Ingredients : 4 bottes de basilic 500 ml de sirop à 30° (1 l d'eau 1 l de sucre) 75 grammes de beurre en pommade 90 grammes de sucre glace 3 blancs d'oeufs 60 grammes de farine 3 cuillères à soupe de basilic frais ciselé 1/2 cuillère à caf...

Crêpes au fromage blanc et fruits rouges	25 mn
Ingrédients : 2 oeufs, 4 cuillerées à soupe de farine, 40 g de beurre, 1/4 de litre de lait, eau minérale ou bière, 75 g de fromage blanc par crêpe, fruits rouges, sel, sucre. Préparation : Préparez une pâte homogène avec du la...

Fruits au sirop d'orgeat	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 mangues, 3 kiwis, 1 orange, 1 pamplemousse, 50 g de pistaches décortiquées non salées, 40 cl de vin blanc doux, 50 g de raisins secs, 15 cl de jus de pamplemousse, 2 c. à s. de sirop d'orgeat, quelqu...

Salade de fruits	18 mn
Ingrédients : 2 bananes, 2 kiwis, 4 clémentines, 1 citron jaune, 1 citron vert, 2 cs de sucre, quelques morceaux de fruits confits. Préparation : Epluchez les bananes et les kiwis. Les coupez en rondelles. Epluchez les clément...

Compote d'agrumes et de fruits secs au vin blanc	0 mn
Préparation : 10 mn Cuisson pour cocotte : blanc Soupape verte ou Position I : 10 mn + macération : 2 jours Pour 8, il faut : 24 pruneaux, 12 abricots secs, 100 g de raisins secs, 8 figues sèches, 1/2 citron et 1/2 orange coupés en rondelles, ...

Compote de fruits secs	0 mn
Préparation : 10 mn Cuisson pour cocotte : 12 mn Soupape verte ou Position I : 12 mn + trempage des fruits secs : quelques heures Pour 6 à 8, il faut : 200 g de pruneaux, 200 g de figues séchées, 200 g d'abricots secs, 200 g de raisins secs, 20...

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