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Recette

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Pâtes et Riz

Spaghettis	Riz	Macaronis
Papillons	Raviolis	Tagliatelles
Coquillettes	Torsades	Pennes
Gnocchis	Cannellonis	Lasagnes
Risotto	Autres

Risotto aux champignons de paris	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Riz : 120 g Échalotes : 2 Champignons de Paris : 300 g Huile d'olive : 1 cuil à soupe Bouillon de volaille : 25 cl environ Tomates séchées : 6 pétales Ciselez les échalotes, nettoyez les champignons. M...

Risotto de brocolis aux amandes	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 175 g de riz brun 3/4 l de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'amandes grillées 500 g de brocolis divisés en petits bouquets 50 g de parmesan râp...

Risotto piemontais	0 mn
INGREDIENTS 1 oignon sel 100 g de beurre 250 g de riz 60 g de parmesan 1 tranche jambon blanc(épaisse) PREPARATION DE LA RECETTE Eplucher et hacher l'oignon. Le faire blondir dans 60 g de beurre. Ajouter le riz, remuer jusqu'à ce qu'il ait ab...

Baghrir djidjli algerien	100 mn
Ingrédients : 3 bols de semoule moyenne 3oeufs 1 petit verre d'huile végétale (type tournesol) 1 cuillère à soupe de gros sel 30 g de levure de bière instantanée 1 cuillère à soupe de sucre Préparation : diluer la levure dans un ...

El batbout	60 mn
Ingrédients : 250g de farine de ble - 100g farine blanche - 1.2 cuill a cafe de sel-1cui de soup de levure d'eau tied Préparation : melanger le tous et aplatire la pate de 4mm coupez des rond laissez lever puis cuir au tadjine ...

Farfalle en lasagne	40 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 250 g de farfalle (boucles) 2 c. à thé d'huile d'olive 1 oignon haché 250 g de boeuf haché, maigre ou de poulet haché 250 g de fromage cottage (ou 300 g de ricotta 75 ml de lait) 1 oeuf battu 2 c. à table de...

Fettuccinnis aux crevettes	49 mn
Ingrédients : 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique 225 g de grosses crevettes non cuites, décortiquées et déveinées 120 g de fettuccinis, non cuits 1 tomate hachée 250 g de fromage à la crème en brique, coupé en cubes 2 c. à...

Fettucines au saumon	29 mn
Ingrédients : 225g de filet de saumon sel fin, poivre le jus d'1/2 citron 2 gousses d'ail écrasées 40g de beurre 350g de fettucines gros sel 60g de parmesan rapé 2 cuillère à soupe de persil ciselé 3 cébettes émincés Préparat...

Nouilles au jambon d'york	20 mn
Ingrédients : 250 g de nouilles, 80 g de beurre, 250 g de jambon d'York, sel. Préparation : Cuire les nouilles 15 minutes à l'eau bouillante salée. Verser les nouilles égouttées dans un plat. Incorporer le beurre. Ajouter le jambon...

Nouilles cuites aux champignons	60 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 150 g de nouilles larges vertes Sel 150 g de lard maigre 2 c.à.s. d'huile 1 oignon 250 g d'un mélange de champignons 2 oeufs 2 c.à.s. de crème épaisse Poivre du moulin 1/2 botte de thym Préparation : Prépa...

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