espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Galette - la Quemener


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Crèpes Salées > Galette - la Quemener


Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Galette - la Quemener :


Ingrédients :

(pour 4 galettes)
4 galettes,
4 cuillères de thon à l'huile émietté,
4 pincées de gruyère râpé,
quelques gouttes de jus de citron,
4 noix de beurre demi-sel.
200 g d'épinards hachés (surgelés),
1 échalote haché,
1 cuillerée à café de Maïzena,
1/2 verre (10 cl) de lait,
1 noix de beurre demi-sel,
sel,
poivre.


Préparation :

Commencer par préparer la purée d'épinard:
Faites blondir l'échalote avec une noix (40 g) de beurre dans une casserole sur feu moyen.
Ajoutez les épinards, cuisez le tout 5 minutes en remuant.
Délayez la Maïzena avec le lait et versez dans les épinards.
Remuez jusqu'à épaississement
Salez, poivrez et réservez dans la casserole.

Laissez fondre une noisette de beurre demi-sel dans une poêle.
Y déposer la galette. Après une minute de cuisson, garnissez la galette de deux cuillerées de purée d'épinards chaude.
Ajoutez le thon émietté et arrosez de jus de citron.
Parsemez le gruyère râpé.
Pliez la galette et servez.


La recette Galette - la Quemener a été déposée par un(e) inconnu(e) le 20/02/2006 21:30:11   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 28/03/2024 14:10:46 - 0 - 11 -
r8_c2
esapce


Bon de Réduction Maison-facile






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__