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CAKE AU JAMBON ET LA MOUTARDEVous êtes ici : Accueil > Recettes > Tartes Salées, Quiches et Pizzas > Autres > CAKE AU JAMBON ET LA MOUTARDE
Recette CAKE AU JAMBON ET LA MOUTARDE :Ingrédients : 150g de farine, 3 œufs, 1 sachet de levure chimique, 150g de jambon, 3 c. soupe de moutarde forte, 8 cl d'huile, 12 cl de lait, 100g de fromage râpé, 3 brins de cerfeuil, beurre, sel et poivre. Préparation : Préchauffez le four à 180°C ( therm 6). Dans une jatte, mélangez la farine et la levure, incorporer les œufs un à un. Ajoutez la moutarde. Versez l'huile, puis le lait chauffé. Mélanger parfaitement. Ajoutez le fromage râpé, et le jambon coupé en cube. Ciselez et incorporez le cerfeuil. Assaisonnez. Versez la préparation dans une moule à cake chemisé ( badigeonnez-le de beurre au pinceau, farinez-le et enlevez l'excédent de farine). Enfournez pour 45 minutes environ, en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laissez reposer le cake 10 minutes avant de le démouler. Servez tiède ou froid avec une salade verte. Pour info: Remplacez la moitié de la farine par de la Maïzena. Le jambon par du lard ou du saumon. Vous pouvez ajouter des tomates séchées, des olives... La moutarde peut-être remplacer par de la Savora (Amora). La CAKE AU JAMBON ET LA MOUTARDE a été déposée par Micke35 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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