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st jacques en bouchées


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Familiale

Recette st jacques en bouchées :


Ingrédients :

POUR 6 PERSONNES
----------------------
24 noix de st jacques
24 mini bouchées a la reine
30 grs de beurre
1 cs d'huile d'olive ou autre
sel - poivre du moulin ou autre
persil - ail ciselé
un peu d'alcool (1/2 verre environ)




Préparation :

faire rissoler les noix de st jacques dans le beurre et l'huile à feux doux de chaque côté environ 2 mn de chaque côté car si c'est trop cuit ça devient cahoutchouteux - une fois rissolés assaisonner de
chaque côtés (NE JAMAIS SALER UN ALIMENT A CUIRE AVANT CA LE DURCIT) ensuite arroser avec l'alcool et flamber -
ensuite prendre chaque noix de st jacques et la mettre dans une mini bouchée mettre au four pour rchauffer un peu (PAS DE MICRO ONDES) et servir - vous pouvez faire une décoration -
prendre les 4 minis bouchées en faire une fleur les queues de persil pour faire les tiges etdes feuilles de salade pour faire les feuilles de la fleur -

BON APPETIT - SPITIE




La st jacques en bouchées a été déposée par spitie   


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