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salade de pommes de terre au gouda
Recette salade de pommes de terre au gouda :Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de pommes de terre, 200 g de gouda de Hollande, 4 tranches de jambon de Bayonne, 50 g de cerneaux de noix, 1/2 verre de cidre, 5 grosses cuillères de vinaigrette, 2 oignons. Préparation : Lavez les pommes de terre et faites-les cuire en robe des champs (10 mn dans un autocuiseur, 20 mn à la casserole). Epluchez-les encore chaudes, coupez-les en rondelles dans un saladier. Arrosez avec le cidre. Pendant ce temps, épluchez et coupez en fines rondelles les deux oignons. Coupez le gouda en lamelles. Préparez la vinaigrette en mélangeant de la moutarde, de l'huile et du vinaigre de cidre. Ajoutez les pommes de terre égouttées, les tranches de jambon divisées en dix, les oignons, le gouda, les noix. Mélangez bien. Servez aussitôt. La recette salade de pommes de terre au gouda a été déposée par un(e) inconnu(e) le 16/03/2006 03:28:49 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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