espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Soupe de potiron


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Soupes et Potages > Soupe de potiron



Recette Soupe de potiron :


Pour 6
personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min


Ingrédients :


beurre : 100 g
sel, poivre
potiron : 1
kg
poireaux : 20 g
oignon : 1
lait : 1/4 l
Préparation :

Emincer la
chair du potiron, saler pour la faire dégorger.
Peler, laver et émincer les poireaux et
l'oignon. Faire fondre poireaux et oignons dans 80 gr de beurre.
Ajouter le potiron et 1 litre
d'eau.
Saler, poivrer, laisser cuire 30 mn à partir de l'ébullition.
Passer la soupe au
mixer.
Ajouter le lait et le reste du beurre.
Mélanger et servir avec des croûtons frits.



La recette Soupe de potiron a été déposée par un(e) inconnu(e) le 25/05/2006 05:42:35   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 20/05/2019 21:06:54 - - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Eidershop






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__