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Riz aux litchis et à l'ananasRecette Riz aux litchis et à l'ananas :Marché pour 4 personnes Ingrédients Riz rond : 120 g Lait 1/2 écrémé : 3 fois le volume du riz Vanille : 1 gousse Litchis : 6 Ananas : 2 tranches Sucre en poudre : 30 g Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Rincez le riz dans une passoire sous le robinet. Puis, jetez le riz dans l'eau bouillante et laissez-le cuire pendant 5 minutes. Versez le lait (3 fois le volume du riz) dans une casserole. Grattez la gousse de vanille, mettez les graines dans le lait. Faites-le chauffer avec le sucre en poudre. Égouttez le riz et jetez-le dans le lait bouillant vanillé. Laissez cuire à feu très doux sans remuer pendant 12 à 15 minutes : il doit absorber le lait. Ajoutez selon votre goût, de l'édulcorant en poudre à la fin de la cuisson. Épluchez les litchis. Coupez les tranches d'ananas en petits morceaux. Ajoutez-les dans le riz. Mélangez. Servez chaud, tiède ou froid, selon votre goût. La recette Riz aux litchis et à l'ananas a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/02/2006 03:58:17 Partagez ou conseillez cette recette : |
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