espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Confit de canard aux trois haricots


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Volailles > Canards > Confit de canard aux trois haricots



Recette Confit de canard aux trois haricots :


Confit de canard aux trois haricots
Pour 4 personnes. 4 belles cuisses de confit,
1 bocal de flageolets verts, 1 bocal de haricots blancs cuisinés, 1 bocal de haricots rouges, 1
bouquet de persil, 1 bouquet de cerfeuil.

Dans un plat à four, disposer les trois haricots
séparément en trois parts égales. Dessus, déposer les cuisses de confit et enfourner à four
moyen (thermostat 7) pendant 15 mn environ. Vérifier en cours de cuisson que les haricots ne
dessèchent pas. Remuer délicatement si nécessaire. Servir chaud dans le plat de cuisson et
ajouter du persil et du cerfeuil pour la décoration. Conseils : Confit, rien que le mot entendu, et
l'eau nous monte à la bouche. On hume la bonne odeur qui vient du four ou du fourneau, on
imagine le vin que l'on va servir et tout ce qui s'attache à la convivialité du mets. Rien n'est
plus pratique que le confit : les cuisses, les ailes, les gésiers d'oie ou de canard permettent
des quantités de plats vite faits, bien faits.



La recette Confit de canard aux trois haricots a été déposée par un(e) inconnu(e) le 09/05/2005 23:15:42   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 21/09/2020 03:53:31 - 0 - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Erozone






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__