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Recette poireaux à la menthe :Ingrédients : (par personnes) 2 blancs de poireaux, 2 cs de crème fleurette, quelques feuilles de menthe fraîche, sel, poivre. Préparation : Fendre les blancs de poireaux sur un côté. Les blanchir 5 mn dans de l'eau bouillante salée. Egouter. Sur une feuille de papier aluminium, placer le poireau, poser dessus 3 feuilles de menthe ciselées et verser la crème, sel, poivre. Fermer hermétiquement la papillotte et cuire au four préalablement chauffé à 180°, 20 mnn. Servir chaud ou tiède. La recette poireaux à la menthe a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/04/2007 01:49:30 | |||||||||||||
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