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Recette noix de Saint-Jacques à la provencale :Ingrédients : 500 g de noix de Saint-Jacques, 20 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 oignon blanc, 1 branche de persil, 2 tomates, sel, poivre. Préparation : Epluchez l'ail et l'oignon, et coupez-les en morceaux très fins. Placez le beurre dans votre poêle, et faite chauffer à feu moyen. Ajoutez dans la poêle chaude l'ail, l'oignon, le persil ainsi que la tomate coupée en petits morceaux (en dés par exemple). Remuez régulièrement, salez et poivrez. Ajoutez les noix de Saint-Jacques (ou les noix de pétoncles) aux ingrédients présents dans la poêle. Laissez mijoter une quinzaine de minutes à feu moyen. La recette noix de Saint-Jacques à la provencale a été déposée par un(e) inconnu(e) le 03/08/2006 06:11:40 | |||||||||||
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