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Recette cari de thon réunionnais :Ingrédients : (pour 4 personnes) 1,2 kg de thon, 8 petites tomates, 3 gros oignons, 1 bout de gingembre, 6 gousses d'ail, 1/2 cc de curcuma, piments, 1 branche de thym, sel, huile. Préparation : Coupez le thon en petits morceaux. Emincez les oignons et coupez les tomates en petits morceaux. Pilez ensemble le sel, l'ail, le gingembre et le piment. Faites revenir les oignons dans de l'huile environ 3 mn puis ajoutez le mélange pilé et faites revenir 1mn. Ajoutez les tomates, le thym et le curcuma ainsi qu'un verre d'eau et faites cuire le tout à feu moyen pendant 5 mn. Ajoutez le thon en remuant délicatement et laissez cuire à couvert pendant environ 15 minutes. La recette cari de thon réunionnais a été déposée par un(e) inconnu(e) le 25/05/2007 18:05:16 | |||||||||||||
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