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Thon grillé marinade méditerranéenne


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Préparation :
Temps de Pause : 200 mn
Prix : Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Barbecue

Recette Thon grillé marinade méditerranéenne :


Ingrédients :

(pour 4 personnes)
4 belles tranches de thon rouge (ou saumon),
huile d'olive,
jus d'un citron,
cumin,
gingembre,
ail,
sel,
poivre,
coriandre ou safran.


Préparation :

Mettre le thon dans un plat creux, puis l'arroser d'huile d'olive et du jus de citron.
laisser mariner quelques heures.
Presser l'ail,
saupoudrer avec le cumin (une bonne cuillère à café) .
Râper le gingembre frais, saler et poivrer.
Rajouter un peu de coriandre fraîche ou une dosette de safran.
Arroser souvent.

Faire cuire au barbecue.


La recette Thon grillé marinade méditerranéenne a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/05/2007 17:30:49   


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