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Recette Thon grillé marinade méditerranéenne :Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 belles tranches de thon rouge (ou saumon), huile d'olive, jus d'un citron, cumin, gingembre, ail, sel, poivre, coriandre ou safran. Préparation : Mettre le thon dans un plat creux, puis l'arroser d'huile d'olive et du jus de citron. laisser mariner quelques heures. Presser l'ail, saupoudrer avec le cumin (une bonne cuillère à café) . Râper le gingembre frais, saler et poivrer. Rajouter un peu de coriandre fraîche ou une dosette de safran. Arroser souvent. Faire cuire au barbecue. La recette Thon grillé marinade méditerranéenne a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/05/2007 17:30:49 | |||||||||||||
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