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Thon grillé à la sauce de poisson


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Préparation :
Temps de Pause : 120 mn
Prix : Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Sucré/Salé

Recette Thon grillé à la sauce de poisson :


Ingrédients :

(4 personnes)
4 tranches (steaks) de thon ou d'espadon.
2 cuillères à soupe de sucre.
1 cuillerée à soupe de lait de coco.
2 cuillerées à soupe de sauce de poisson.
sauce aux piments.
Huile de friture


Préparation :

Délayer le sucre, le lait de coco et la sauce de poisson.
Bien mélanger.
Piquer les tranches de thon avec une fourchette et les disposer dans un plat sans qu'elles ne se superposent.
Verser par dessus le mélange sauce de poissons, sucre et lait de coco.
Laisser sécher pendant 2 heures à température ambiante.
Frire les tranches de poisson marinées dans l'huile chaude durant 10 à 15 minutes.
Servir accompagné de la sauce aux piments.


La recette Thon grillé à la sauce de poisson a été déposée par un(e) inconnu(e) le 07/01/2006 00:26:42   


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