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Tarte feuilletée à la tomate au thym


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Minceur

Recette Tarte feuilletée à la tomate au thym :


Ingrédients :

(pour 6 personnes)
1 rouleau de pâte feuilletée,
1 kg de tomates,
4 tomates coupées en tranches épaisses,
10 tranches de mozzarella,
3 cs de thym,
2 cs d'ail écrasé,
1 cs d'huile d'olive,
1 cs de concentré de tomates,
tabasco,
sel,
poivre du moulin.


Préparation :

Préchauffer le tour à 210° (th. 7).

Ebouillanter, peler et épépiner les tomates.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y mettre l'ail à revenir.
Ajouter les tomates, 2 cuillères à soupe de thym, le concentré de tomates, tabasco, sel et poivre.
Faire cuire 10 minutes à feu doux.
Tapisser un moule avec la pâte.
Recouvrir de mozzarella.
Ajouter le coulis de tomates et les tomates en rondelles.
Saupoudrer de thym, mettre à cuire 30 minutes.

Servir chaud ou tiède avec une salade verte et finir avec un dessert léger, sorbet, glace ou compote.


La recette Tarte feuilletée à la tomate au thym a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/05/2007 18:44:17   


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