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Recette Tarte aux 4 fromages :Ingrédients : Pour 6 personnes : - 4 oeufs - 20cl de crème fraiche - 3 cuillères à soupe de lait - sel, poivre, muscade - 80g d'emmental rapé - 60g de comté rapé - 20g de beurre - 1 pate brisée préétalée - 30g de roquefort - 7 rondelles de chèvres en buche - 1 cuillère à café de baies roses concassées Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec la crème et le lait. Salez légèrement, poivrez, muscadez. Incorporez l'emmental et le comté. Beurrez un moule à tarte et garnissez le avec la pate. Piquez le fond à la fourchette, puis versez la préparation précédente. Répartissez le roquefort émietté à la surface de la tarte, puis disposez les rondelles de chèvre. Parsemez de baies roses. Enfournez pour 35 min environ. Après la cuisson laissez la tarte reposer 10 min avant de servir. Vous pouvez de salade verte aillée. La Tarte aux 4 fromages a été déposée par aurelie441 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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