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Soupe rustique de pommes de terreVous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Soupes et Potages > Soupe rustique de pommes de terre Recette Soupe rustique de pommes de terre :Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : pommes de terre : 6 céleri : 3 branches oignons : 2 thym : 2 branches laurier : 2 feuilles bouillon de volaille : 15 l graine de coriandre : 1 c. à soupe sel, poivre Préparation : Pelez les pommes de terre et découpez-les en cubes. Lavez les branches de céleri et découpez-les en tronçons. Pelez les oignons et découpez-les en 4. Faites chauffer le bouillon de volaille dans une cocotte. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Ajoutez les légumes, les branches de thym, les feuilles de laurier et les graines de coriandre. Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 30 min. Servez chaud dans la cocotte de cuisson. La recette Soupe rustique de pommes de terre a été déposée par un(e) inconnu(e) le 08/07/2006 19:08:36 Partagez ou conseillez cette recette : |
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