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Soupe fleurie aux crevettesVous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Soupes et Potages > Soupe fleurie aux crevettes Recette Soupe fleurie aux crevettes :Soupe fleurie aux crevettes pour 4 : 125 cl de bouillon de poule 2 cs de vin de riz 1 cs d'huile de sésame 3 oeufs légèrement battus 125 g de grosses crevettes cuites 40 g d'oignons blancs sel aux aromates, poivre Dans le wok à feu moyen, porter le bouillon à ébullition. Ajouter le vin et l'huile de sésame. Assaisonner les oeufs d'1/2 cs de sel. Très doucement les verser dans le bouillon. Mélanger délicatement. Ajouter les crevettes et augmenter la puissance du feu. Saler, poivrer. Garnir la soupe en ajoutant les rondelles d'oignon. Servir chaud dans des bols moyens. " Le premier de tous les biens est la liberté " La recette Soupe fleurie aux crevettes a été déposée par un(e) inconnu(e) le 15/05/2006 07:34:07 |
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