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Sauce pour accompagnée la dinde


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Préparation : 20 mn
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson : 15 mn
Difficulté : Facile
Thématique : Noël et Jour de l'an

Recette Sauce pour accompagnée la dinde :


Ingrédients :

Ingrédients

1/3 tasse de farine
¼ c. thé de sel d'oignon
¼ c. thé de thym
¼ c. à thé de basilic
¼ c. thé de sel
Poivre
1 pincée de Tout Epices (All spice) ou encore clou de girofle
¼ tasse de beurre
2 tasses de bouillon de poulet
2 c. à soupe de ketchup
1 filet de crème


Mélanger la farine et les assaisonnements.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajouter le mélange de farine, bien mêler, en remuant à l’aide d’un fouet, ajouter le bouillon.
Amener à ébullition en remuant constamment.
Ajouter le ketchup, brasser et ajouter la sauce pour brunir si on le désire.
Mijoter une minute de plus.
Goûter pour vérifier les assaisonnements.
Avant de servir, ajouter le filet de crème (env. 1 c. à soupe) et brasser pour lisser.



Préparation :

Mélanger la farine et les assaisonnements.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajouter le mélange de farine, bien mêler, en remuant à l’aide d’un fouet, ajouter le bouillon.
Amener à ébullition en remuant constamment.
Ajouter le ketchup, brasser et ajouter la sauce pour brunir si on le désire.
Mijoter une minute de plus.
Goûter pour vérifier les assaisonnements.
Avant de servir, ajouter le filet de crème (env. 1 c. à soupe) et brasser pour lisser.




La Sauce pour accompagnée la dinde a été déposée par parcival   


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