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Recette

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Sauces


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Recettes Autres,Sauces


  Chutney à la tomate - tamatar ki chutey
20 mn
  
INGREDIENTS 1 cs d'huile 1/2 cc de 5 épices 450 g de tomates, coupées en 4 1/2 cs de sel 1 cs de sucre 1 cc de maïzena, dissous dans un peu de lait PREPARATION Chauffer l'huile dans une petite casserole, à feu moyen. Ajouter les 5 épices et sa...

  Mayonnaise
9 mn
  
Ingrédients : 1 jaune d'œuf 1 cuillerée à soupe de moutarde forte un trait de vinaigre 2,5 dl d'huile de colza ou de tournesol sel et poivre Préparation : Avec un fouet, dans un cul de poule ou un saladier, mélanger le jaune d'œuf et la m...

  Mayonnaise sans oeuf
5 mn
  
Ingrédients : 2 cc de lait concentré non sucré 1 cc de moutarde huile vinaigre sel Préparation : Mélanger le lait concentré la moutarde, puis ajouter huile sel vinaigre...

  Pruneaux au vin blanc
505 mn
Ingrédients : 500 g de pruneaux, 25 morceaux de sucre, 75 cl d'un bon vin blanc sec. 1 verre d'eau de vie, 1 sachet de sucre vanillé. Préparation : Placez les pruneaux dans un bocal avec les morceaux de sucre. Ajoutez 75 cl d'un bon vin blan...

  Sardines à la tapenade
0 mn
  
Faites cuire 15 minutes au four thermostat 7 dans un plat huilé douze demi-tomates moyennes, partie coupée vers le haut et saupoudrée de chapelure, d'ail et de basilic. Poivrez, salez, huilez légèrement une douzaine de filets de sardines crues que ...

  Sauce crudité à la croate
3 mn
  
Ingrédients : Crème fariche epaisse Citron Des herbes fraiches selon votre gout comme de l'annète par exemple Sel et poivre Préparation : Mélanger tout les ingrédient et c'est près! Déguster le avec des pti légume cru ou cuit à la vapeur! c...

  Sauce yaourt-citron
3 mn
  
Ingrédients : 2 yaourt nature (type yahourt grecque ou perle de lait) jus de citron fines herbes Préparation : Mélanger les trois ingredients, et mettre au referigerateur. Ideale pour les salades, les poireaux... ...




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