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Recette Salade épinards-bacon :Ingrédients : Pour 4 personnes : - 225g de pousses d'épinards - 2 tranches de pain écroûtées - 3 cuil. à soupe d'huile - 2 gousses d'ail écrasées - 4 fines tranches de bacon coupés en lanières - 2 cuil. à soupe de jus d'orange - 1 cuil. à soupe de miel liquide - poivre Préparation : Mettez les pousses d'épinards dans un saladier. Coupez le pain en dés. Chauffez l'huile dans une poêle. Faites y revenir les dés de pain avec l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Déposez-les sur du papier absorbant type sopalin. Mettez les lanières de bacon dans la poêle. Faites les revenir jusqu'à ce qu'elles soient croutillantes. Ajoutez le jus d'orange et le miel. Melangez en grattant le fond à la spatule. Versez le tout sur les épinards. Ajoutez les croutons. Poivrez. Mélangez et servez. Cette salade accompagne très bien des entrecôtes grillées. La Salade épinards-bacon a été déposée par aurelie441 | |||||||||||
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