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Recette Salade composée :Ingrédients : 4 tomates 2 avocats 4 champignons 1 laitue 1 boite de maïs 1 boite de thon 2 oeufs 1 oignon 2c. à soupe de vinaigre 2c. à soupe de mayonnaise 4c. à soupe d'huile d'olive 1c. à café de moutarde Préparation : Effeuillez la salade et lavez là à grande eau. Grattez les champignons et éliminez les parties trop abîmées. Mettez les oeufs dans une casserole d'eau froide et faites durcir les oeufs en les faisant bouillir pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez les légumes dans un grand saladier, coupez les tomates en morceaux, partagez les avocats en deux, ôtez les noyaux et coupez chaque moitiè en trois. Emincez les champignons et coupez l'oignon en dés. Emiettez le thon, écalez les oeufs, et coupez les en quatre et mettez ces morceaux de côté pour décorer le plat. Préparez la vinaigrette en mélangeant le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Disposez par dessus les quartiers d'oeufs décorés de mayonnaise. Cette salade peut être déclinée avec: .dés de jambon .riz .crabe .volaille .pommes de terre .emmental La Salade composée a été déposée par feufeu | |||||||||||||
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