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Risotto à la roquetteVous êtes ici : Accueil > Recettes > Pâtes et Riz > Risotto > Risotto à la roquette Recette Risotto à la roquette :Faites revenir dans de l'huile d'olive un oignon haché fin avec 250 grammes de riz (type arborio). Une fois le riz translucide, mouillez peu à peu avec du bouillon de légumes (en tablettes) sans cesser de remuer et en attendant à chaque fois qu'il soit absorbé. Au bout de 20 minutes, incorporez des feuilles de roquette crues et servez votre risotto agrémenté de copeaux de parmesan. La recette Risotto à la roquette a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/10/2005 21:44:47 |
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