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POULET GRILLE ( à l'américaine)Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Volailles > Poulets > POULET GRILLE ( à l'américaine) Recette POULET GRILLE ( à l'américaine) :INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 40 min CUISSON : 1 heure INGREDIENTS 1 poulet d'1,2 kg 100 g de beurre moutarde forte chapelure 4 grosses pommes de terre 4 tomates 4 gros champignons de paris 4 tranches de bacon 1/2 l de sauce à la diable sel , poivre PREPARATION DE LA RECETTE Fendre le poulet par le dos et l'aplatir. Arroser la volaille avec 50 g de beurre fondu. Cuire à four chaud, 210°C (th 7), 20 minutes. Enduire ensuite celui-ci de moutarde et de chapelure. Arroser à nouveau avec le reste de beurre fondu. Terminer la cuisson à four doux, 130°C (th 4-5), 25 minutes. Eplucher les pommes de terre et les couper en batonnets très fins. Les frire au dernier moment. Griller les tomates coupées en deux, les tetes des champignons et le bacon. Les servir avec le poulet cuit et la sauce à la diable. La recette POULET GRILLE ( à l'américaine) a été déposée par un(e) inconnu(e) le 05/05/2005 00:55:37 |
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