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Oranges givrées


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Préparation :
Temps de Pause : 120 mn
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Oranges givrées :


Ingrédients :

6 oranges,
2 blancs d'oeufs,
250 gr de sucre,
1/2 citron.


Préparation :

Sur 4 oranges coupez un chapeau.
Videz l'intérieur sans percer les écorces et mettez les au freezer.

Pressez l'intérieur des oranges.
Râpez le zeste de 2 oranges restantes.
Pressez-les.
Ajoutez le jus à celui des 4 oranges. (Vous devez obtenir 1/2l de jus.)

Mettez le sucre, 1/4l d'eau, le jus de citron et les zestes dans unecasserole.
Chauffez. Retirez du feu dès l'ébullition.

Versez le jus dans ce sirop. Passez-le. Mettez au congélateur 2h en pressant toutes les 30mn à la fourchette pour éviter la formation des cristaux.
Après 1h ajoutez-y les blancs battus en neige.

Remplissez les écorces de ce mélange.
Remettez les chapeaux. Servez très frais.


La recette Oranges givrées a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/06/2006 13:31:45   


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