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Galette au boudin et à la compote de pommes


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Créole

Recette Galette au boudin et à la compote de pommes :


Ingrédients :

(pour 1 galette)
1 galette,
1 morceau de boudin noir,
1 pomme,
1 pointe de vanille,
30 g de beurre demi-sel,
1 à 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre.


Préparation :

Pelez la pomme et coupez-la en fines lamelles.
Dans une poêle émaillé, faites fondre le beurre demi-sel et faites revenir les pommes jusqu'à l'obtention d'une compote bien moelleuse.
Ajoutez la vanille et sucrez selon vos goûts et envies.

Piquez le morceau de boudin noir avec une fourchette, puis faites-le griller dans une poêle légèrement huilée.
Une fois le boudin noir bien chaud, cuisez la galette sur le bilig bien chaud et bien graissée.

Placez le morceau de boudin au centre de la galette, l'entourez de la compote de pommes.
Refermez la galette et servez chaud.


La recette Galette au boudin et à la compote de pommes a été déposée par un(e) inconnu(e) le 09/03/2006 04:13:11   


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