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GRATIN DE PATISSON A LA CREME ET AUX NOIX DE CAJOU


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Recette GRATIN DE PATISSON A LA CREME ET AUX NOIX DE CAJOU :


GRATIN DE PATISSON A LA CREME ET AUX
NOIX DE CAJOU

Ingrédients (pour 2 personnes) :

1 pâtisson
1
gousse d'ail
1/2 oignon
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de persil
haché
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
10 cl de crème
liquide
30 g de noix de cajou


1 Couper le pâtisson en tranches, puis le
peler et le couper en dés. Peler et écraser l'ail. Peler et hacher l'oignon.

2 Dans une
grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon pendant 3 mn en
remuant fréquemment. Ajouter l'ail, les dés de patisson et le persil. Faire cuire 15 mn de plus
en remuant fréquemment. Saler, poivrer et ajouter la crème.

3 Préchauffer le four à
220° / th 7.

4 Hacher grossièrement les noix de cajou.

5 Verser la
préparation à base de patisson dans un plat allant au four. Saupoudrer des noix de
cajou.

6Mettre au four et faire dorer une dizaine de minutes. Servir chaud, avec du
riz, par exemple.



La recette GRATIN DE PATISSON A LA CREME ET AUX NOIX DE CAJOU a été déposée par un(e) inconnu(e) le 12/06/2006 11:53:55   


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