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Salade de citronnelle et de porc


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Asiatique

Recette Salade de citronnelle et de porc :


Ingrédients :

2 coeurs de tige de citronnelle finement émincés.
150 g de porc émincé.
2 cs à soupe de crevettes séchées.
4 cs de noix de cajou.
2 cs d'oignons rouges émincés en lanières.
2 cs de jus de citron vert.
1 cs de sauce de poisson.
2 cs de sauce soja claire.
1 cs de sucre.
1 cs de piments rouges émincés.


Préparation :

Dans un poêlon, cuire le porc dans une cuillerée à soupe d'huile végétale.
Dans un saladier, mélanger délicatement et intimement tous les autres ingrédients à l'exception des noix de cajou.
Ajouter le porc chaud.
Mélanger une dernière fois et garnir avec les noix de cajou.
Servir avec du riz thaï parfumé.


La recette Salade de citronnelle et de porc a été déposée par un(e) inconnu(e) le 06/03/2007 19:09:12   


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