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Crevettes grillées


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Recette Crevettes grillées :


Ingrédients :

16 crevettes (type Tiger).
1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre hachées.
2 cuillerées à soupe de jus de lime.
2 cuillerées à soupe de sauce de poisson.
1 cuillerée à café de pâte de curry jaune.
2 gousses d'ail finement hachées.
1 cuillerée à café de piment en poudre.


Préparation :
Décortiquer les crevettes (en laissant la queue).
Préparer une marinade en mélangeant la coriandre, le jus de citron, la sauce de poisson, la pâte de curry, l'ail et le piment en poudre.
Placer les crevettes dans la marinade et laisser reposer 1 heure au frais.
Griller les crevettes au barbecue ou sous le grill durant 2 minutes de chaque côté.
Servir avec du riz parfumé thaïlandais et des rondelles de concombre nature.



La recette Crevettes grillées a été déposée par un(e) inconnu(e) le 09/12/2005 23:32:42   


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