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CAROTTES ET CELERI AUX LARDONSVous êtes ici : Accueil > Recettes > Légumes et Gratins > Accompagnements > CAROTTES ET CELERI AUX LARDONS
Recette CAROTTES ET CELERI AUX LARDONS :Ingrédients : (pour 6 personnes) 800 g de carottes 500 g de céléri branche 150 g de lard fumé 80 g de beurre sel fin poivre moulu Préparation : Eplucher et laver les légumes. Couper les carottes en rondelles. Cuire à l'eau bouillante salée 15 minutes. Rafraîchir. Egoutter. Tailler le céléri branche en tronçons. Cuire à l'eau bouillante salée 15 à 20 minutes. Rafraîchir. Egoutter. Tailler le lard fumé en petits lardons. Faire dorer les lardons au beurre dans une poêle. Ajouter les légumes cuits. Assaissonner. Chauffer. La recette CAROTTES ET CELERI AUX LARDONS a été déposée par un(e) inconnu(e) le 18/05/2005 20:45:55 | |||||||||||
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