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Boulettes de boeuf au yaourt


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Recette Boulettes de boeuf au yaourt :


Ingrédients:

1 piment haché,
1 oignon haché,
2 cm de gingembre
haché,
2 c. à café de grains de coriandre moulus, (10 ml)
sel,
1 œuf légèrement
battu,
huile à friture,
500 g de yaourt nature,
2 c. à soupe de coriandre coupé fin.
(30 ml)

Préparation :

Mélangez le bœuf, la mie de pain, le piment, l'oignon, le
gingembre, le coriandre, le sel et l'œuf, puis formez des boules de la taille d'une noix. Dans
l'huile chaude d'une grande poêle faites-les dorer. Égouttez-les soigneusement. Versez le
yaourt dans une jatte et ajoutez les boulettes encore chaudes. Saupoudrez la coriandre et
servez.



La recette Boulettes de boeuf au yaourt a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/06/2005 00:10:36   


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