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isagomes3

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Ses infos

isagomes3
Inscription le 2007-02-13 09:18:08
Prénom : Isabelle
Homme, localisé en Vaud (Suisse)
Anniversaire le 1/7

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29 recettes dans son livre de cuisine




Crèpes Salées (1) Méditérranéenne (1) Autres (2)
Sud-Ouest (1) Traditionnelles (4) Riz (1)
Poulets (1) Endives (2) Spaghettis (3)
Oeufs (3) Poulets (1) Crustacés (1)
Autres (2) Coulis Salés (3) Tiramisu (2)
Beignets (1)



Entrées

1

  Galette au boudin et à la compote de pommes
30 mn
 
Ingrédients : (pour 1 galette) 1 galette, 1 morceau de boudin noir, 1 pomme, 1 pointe de vanille, 30 g de beurre demi-sel, 1 à 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre. Préparation : Pelez la pomme et coupez-la en fines lamelles. Dans une poêle ém...


Salades

1

  Salade de fruits de mer aux endives
35 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) moules : 1/2 l coques : 1/2 l crevettes roses : 200 g endives : 2 basilic aneth huile : 5 c. à soupe citron : 1 demi sel poivre vin blanc sec : 1,5 l échalote : 1 tomates cerises : 6 Préparation : Faire ouvrir ...

  Salade pauline
5 mn
 
INGREDIENTS 3 endives 100 grs de noix décortiquées 3 pommes PREPARATION Coupez les endives en lamelles et les pommes en morceaux Ajoutez les noix aux pommes et aux endives...

  Pousses d'épinards au bacon croustillant
15 mn
 
Pour 4 personnes : 150 g de pousses d'épinards, 5 à 6 cuillerées à soupe de vinaigrette à la ciboulette et au persil Lesieur, 100 g de poitrine fumée coupée en tranches fines, 12 oeufs de cailles. Préparation : 15 minutes. Lavez et essorez les...

  Salade de pissenlits
40 mn
 
Ingrédients : 3 oeufs 250 g de pissenlits 150 g de poitrine fumée 2 dl de vinaigrette 5 cl d'huile Préparation : Cuire les oeufs durs. Nettoyer et égoutter les pissenlits. Tailler la poitrine fumée en petits dés. Ecaler les oeufs, les couper ...

  Salade de concombre dite 'à la hongroise'
50 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) : 2 concombres 3 poivrons jaunes (ou verts) 2 oignons rouges 1 gousse d'ail pilée 1 cuillère à soupe de sucre fin 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 brique de crème aigre (200/250 ml) sel poivre blanc du moulin Prépa...

  Salade au chevre chaud
24 mn
 
Ingrédients : Pour 4 personnes 1 laitue vinaigre blanc à l'estragon huile d'olive 1 gousse d'ail 5 à 8 tranches de pain à mie 200g de poitrine de porc maigre en tranches fines farine 2 œufs 3 ou 4 biscottes 4 petits fromages de chèvre ...

  Salade de poulet au curry
30 mn
 
Ingrédients : 'pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet, 250 g de salade mélangée, 80 g de chapelure (12 cuillères à soupe), 4 tomates, 4 à 5 cuillères à soupe d'huile de cuisson, 2 cuillères à café de curry, 1 cuillère à soupe de moutarde 1 c...

  Endives périgourdines
15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 endives 100 g de mâche 150 g de magrets de canard 100 g de girolles, 10 tomates cerise 1 cuillère à soupe de ciboulette 2 cuillères et demie à soupe de vinaigre de Xerès 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, po...

  Salade riviéra
35 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 100 g de riz Basmati 1 laitue 1 courgette 100 g de féta marinée 10 tomates cerises 1 branche de céleri 2 oeufs durs 1 botte de basilic 1 cuilère à soupe de vinaigre de vin 3 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g...

1




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