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kitchos

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kitchos
Inscription le 2008-11-11 19:44:47
Prénom : k
Femme localisée en P.A.C.A. (France)
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5 recettes dans son livre de cuisine




Sandwiches (1) Porcs (1) Crevettes (1)
Calamars (1) Desserts aux Fruits (1)



Desserts


  Tuile au vin rouge et sa soupe de fruits exotiques
20 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 90 g de sucre semoule 25 g de farine 3 cl de vin rouge 1 pincée de cannelle 50 g de beurre fondu 1 pincée de 4 épices 4 kiwis 2 mangues 1 carambole 1 grenade 1 gousse de vanille 1 dl de rhum 1/2 litre d'eau 200 g de ...


Viandes


  Rougail saucisses
60 mn
 
Ingredients : 1 kg de saucisses (pour 6 pers) 3 cuil. à soupe d'huile 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail, du gingembre (très peu, morceau ou poudre) 5 tomates hachées finement 1 branche de thym 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre**) 1 pim...


Poissons et Fruits de Mer


  Colombo de crevettes
34 mn
 
Ingrédients : 1 kg à 1,2 kg de grosses crevettes ou de gambas fraîches 3 cuillère à soupe d'huile 2 oignons moyen finement hachés 1 cuillère à soupe d'ail finement haché 1cuillère à soupe de gingembre frais râpé 3 cuillère à soupe de pâte à C...

  Calamars au curry rouge
25 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de calamars déjà nettoyés, 1 carotte taillée en fins bâtonnets, 1,5 cuillère à soupe de pâte de curry rouge, 2 échalotes émincées, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, 1 gousse d'ail hachée finement, 3 ...


Apéritifs et Buffets


  Pain pita
0 mn
 
Ingrédients : 1 sachet de levure lyophilisé de boulangerie 375 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sucre en poudre 800 g de farine de blé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Préparation : Mélangez la prép...





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