Livre de Cuisine de cassegrain

Bienvenue sur le livre de cuisine de cassegrain
Vous trouverez ici les recettes déposées par cassegrain, ainsi que celles que le membres a placé dans ses Favoris.
Ce Livre de Cuisine vous permet de profiter de ses recettes et de mieux connaitre ses goûts.

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Les Recettes de cassegrain

Rhum (2)	Roulés Apéritifs (1)	Tartines (1)
Entrées Froides (1)	Tartes Sucrées (1)	Tiramisu (2)
Galettes (1)

Entrées

Verrines de tomates séchées et fromage de chèvre (6pers.)	58 mn
Ingrédients : 6 petites tomates olivettes bien mûre 3 cuil. à soupe de tomates séchées 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 3 belles branches de basilic ciselées un paquet de petits chèvres frais (par 10) de l'huile d'olive (2 cuil. à soup...

Desserts

Galette des rois normande	64 mn
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre 1 bocal de compote de pomme quelques cuil. de crème fraiche 1 sachet de préparation pour frangipane 1 oeuf pour la dorure Préparation : suivre les indications pour faire la frangipane y ajouter...

Tiramisu au fraise	139 mn
Ingrédients : 2 boites de mascarpone 4 oeufs 1 barquette de fraise (250genviron) 2 sachets de sucre vanillée sucre en fonction de vos goûts 1 boite de biscuits à la cuillère (GROBOST les meilleurs) Préparation : *laver rapidement les...

Tiramisu au chocolat	139 mn
Ingrédients : 2 boites de mascarpone 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillée sucre selon vos envies cacao en poudre un peu de lait 1 boite de biscuits à la cuillère Préparation : séparer les blancs des jaunes d'oeufs monter les blancs en ...

Tarte banane chocolat	69 mn
Ingrédients : 1 pâte sablée achetée dans le commerce 4 bananes bien mûre un trait de jus de citron 3 cuil à soupe de sucre en poudre 1 tablette de chocolat noire (200g) 2 grosse cuil à soupe de nutella Préparation : *écraser les bananes, y...

Apéritifs et Buffets

Mini pizza	14 mn
Ingrédients : pain de mie 6 tranches (harrys) sauce tomate "oh wizz" hamburger d'heinz épaule 6 tranches 6 tostinettes cheddar un peu d'herbes de provence Préparation : préchaufer le four à 180° mettre les tranches de pain de mie sur la p...

Petits palmitos tomate	115 mn
Ingrédients : 1 pate feuilletée pur beurre 2 cuil. à soupe de tomates séchées écrasées 2 belles branches de basilic ciselées 2 tranches de jambon blanc hachées 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Préparation : -mélanger les tomates séchées et...

Cocktails

Mojito	3 mn
Ingrédients : 6 cl de rhum cubain un trait de jus de citron vert quelques feuilles de menthe cisellées 10cl d'eau gazeuse 2 cl de sirop de sucre de canne glace pillée Préparation : mettre la glace pillée dans le verre ajouter le rhum, le ...

Pinacolada	3 mn
Ingrédients : 1 mesure de rhum blanc 1 mesure de lait de coco 1 mesure de lait concentré sucré 2 mesure de jus d'ananas glace pilée Préparation : mettre tout les ingrédients dans un shaker et secouer verser le tout dans un grand verre à co...

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