Livre de Cuisine de maya3108

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Les Recettes de maya3108

Soupes et Potages (1)

Traditionnelles (1)

Gratins (4)

Entrées

Soupe froide au concombre	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 3 concombre gros sel 7 dl fond blanc de volaille 5 cl d'huile d'olive tabasco sel 70 g de tomates basilic PREPARATION...

Salades

Salade de concombre dite 'à la hongroise'	50 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) : 2 concombres 3 poivrons jaunes (ou verts) 2 oignons rouges 1 gousse d'ail pilée 1 cuillère à soupe de sucre fin 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 brique de crème aigre (200/250 ml) sel poivre blanc du moulin Prépa...

Légumes et Gratins

Gratin dauphinois	0 mn
Ingrédients : • 1 kg de pommes de terre • 50 cl de lait • 50 g de beurre • sel, poivre • 3 oeufs (optionnel) • 2 belles gousses d'ail • 1 noix de muscade • 100 g de gruyère ou de Comté râpé (optionnel) Les différentes étapes : • Préchauffer le...

Gratin de courgettes à la lyonnaise	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de courgettes, 2 gros oignons, 40 g de gruyère râpé, 3 cuillères à soupe d'huile, 20 g de beurre ou de margarine, sel, poivre. Préparation : Faites dorer les courgettes des 2 côtés, à feu vif, dans u...

Gratin de courgettes à la provençale	0 mn
Ingrédients (pour personnes) : 8 pommes de terre moyennes 4 courgettes 1 oignon Pour la crème : 1 oeuf 2 verres de lait de lait 3 cuillères à soupe de crème sel, poivre herbe de Provence Préparation : Coupez en fines rondelles pommes de terre...

Gratin dauphinois	0 mn
GRATIN DAUPHINOIS Ingrédients (pour 4 personnes) : 1,250 kg de pommes de terre 2 oeufs 75 cl de lait 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café rases de sel poivre noix de muscade (facultatif) 25 g de beurre 1 Préchauffer le fo...

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