Livre de Cuisine de monange

Bienvenue sur le livre de cuisine de monange
Vous trouverez ici les recettes déposées par monange, ainsi que celles que le membres a placé dans ses Favoris.
Ce Livre de Cuisine vous permet de profiter de ses recettes et de mieux connaitre ses goûts.

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Les Recettes de monange

Crèpes Salées (1)	Poulets (2)	Gateaux (1)
Sablés (1)	Cookies (1)

Entrées

Galette - la paysanne	15 mn
Ingrédients : (pour 1 galette) 1 galette, 1 tranche de lard fumé, 1 belle tomate, 1 oignon, 30 g de fromage râpé, 1 petite gousse d'ail, beurre demi-sel, huile, sel, poivre. Préparation : Coupez la tranche de lard fumé en petits dés. Épluchez l'o...

Desserts

Moëlleux à la noix de coco	40 mn
Ingrédients : 60 g de beurre, 4 oeufs, 130 g de sucre, 1 yaourt noix de coco, 60 g noix de coco rapée 20 g pour la décoration, 60 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 cc de ruhm brun. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Fa...

Biscuits et Bonbons

Cookies américains	30 mn
Ingrédients : 250 g farine, 200 g de beurre mou, 150 g de sucre, 1 sachet de levure, 10 cl de lait, 3 jaunes d'oeufs, Nutella ou noix de coco ou chocolat ... Préparation : Dans un saladier, mélange les oeufs, la farine, la levure et le su...

Galette bretonne	35 mn
Ingrédients : 150 g de sucre 250 g de farine avec la poudre levante 60 g de beurre 1 oeuf 1 à 2 cuillerée de lait Préparation : Mettre la farine et le sucre dans une terrine. Ajouter le beurre oeuf, et le lait. Pétrir jusqu'à ce que la pâte so...

Volailles

Ailerons de poulet au gingembre	80 mn
Ingrédients 2 gousses d'ail écrasées et hachées 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, haché 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin 125 ml (1...

Filets de poulet tomate et basilic	40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 filets de poulet fermier, 500 g de tomates fraîches, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 cs de basilic haché, 4 cs d'huile, 30 g de beurre, sel, poivre. Préparation : Dans une casserole, faire revenir l'oignon ...

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