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Ailerons de poulet au gingembre


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Préparation :
Temps de Pause : 60 mn
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Barbecue

Recette Ailerons de poulet au gingembre :


Ingrédients

2 gousses d'ail écrasées et hachées
30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, haché
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin
125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
900 g (2 lb) d'ailerons de poulet nettoyés
sel et poivre


Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Mélanger l'ail, le gingembre, le soya, le jus de citron, la sauce Tabasco, le vinaigre et l'huile dans un bol. Saler et poivrer.
Mettre les ailerons dans un bol.
Réfrigérer 1 heure.
Placer les ailerons sur la grille et faire cuire 12 à 15 minutes selon leur grosseur.
Retourner les ailerons 4 à 5 fois durant la cuisson et badigeonner fréquemment.
Saler et poivrer.
Servir avec une salade verte et des cornichons.


La recette Ailerons de poulet au gingembre a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/07/2006 21:34:58   


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