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tatch
Inscription le 2007-10-26 18:19:42
Pr�nom : jacques
Homme, localis� en Vaud (Suisse)
Anniversaire le 7/8

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4 recettes dans son livre de cuisine

Spaghettis (1)	Raviolis (1)	Poissons Frais (1)
Sauces pour Pâtes (1)

Poissons et Fruits de Mer

Filets de perche suisse	9 mn
Ingrédients : 150gr de filets de perches du lac (léman) p. pers. beurre, farine. sel,poivre,citron accompagnement: frites allumettes ou p.d.t bouillies Préparation : enfariner légérement les filets les mettre dans la poêle beurrée et...

Pâtes et Riz

Spaghetti coquillages	9 mn
Ingrédients : pour 2 pers. spaghetti type Barilla no 5 qil écrasé 1 gousse 200 gr de praires ou verace ou vongole (tellines) 5 cl vin blanc sec sel, poivre, basilic haché 1 noix de beurre Préparation : faire ouvrir les coquillages da...

Raviolis della nonna	29 mn
Ingrédients : raviolis à la viande, frais bouillon, herbes de provence,farine, moutarde, crème, cognac. Préparation : préparer dans une casserolleun roux léger. ajouter 2/4 l. de bouillon chaud, moutarder,saler ez poivrer,incorporer les...

Sauces

A sarsa	129 mn
Ingrédients : lkg de tomates pelées. 1 gros oignon émincé fin 2 gousses d'ail huile olive 5 c. à s. origan séché basilc 4 feuilles ciselées en fin de cuisson 1 c.àc. de sucre Préparation : faire revenir les oignons émincés dans...

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