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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : TAJINE FRUITS SECS

Recette TAJINE FRUITS SECS

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Tajine d'agneau aux pruneaux	0 mn
Ingrédients 1 kg d'épaule ou collier d'agneau20 pruneaux2 oignons, 1 gousse d'ail3 cuillères à soupe de raisins secs2 doses de pistils de safran1/2 cuillerée a café de noix de muscade râpée1 cuillerée a café de cannelle en poudre1 cuille...

Tajine de poulet aux mirabelles de lorraine	100 mn
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 300 g de mirabelles dénoyautées, 800 g de blancs de poulet émincés, 200 g d'amandes entières émondées, 100 g de raisins secs, 6 oignons hachés, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café rase ...

Tajine de poulet au citron et aux abricots	94 mn
Ingrédients : 1 poulet prêt à cuire de 1.5kg, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1/2 c. à café de curcuma, 1/2 c. à café de cannelle, quelque filament de safran, 20 cl de bouillon de poule, 1 citron confit, 500g d'ab...

Cuire des légumes secs au dernier moment	0 mn
Quand vous n'avez pas le temps de faire tremper les légumes secs une nuit, verser les dans de l'eau minérale en bouteille porter à ébulition enlever du feu attendre 1h reprendre la cuisson doucement...

Compote d'abricots secs	0 mn
Préparation : 5 mn Cuisson pour cocotte : 10 mn Soupape verte ou Position I : 10 mn + trempage des abricots secs : quelques heures Pour 4, il faut : 250 g d'abricots secs, 50 g de sucre, ou 2 cuillerées à soupe de miel, 1 gousse de vanille, ou 1...

Soupe de fruits de mer au galanga et au lait de coco	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 3 dl. de bouillon de volaille. 2 tiges de citronnelle coupées en tronçons et légèrement écrasées. 30 gr. de galanga coupé en grosses rondelles. 4 feuilles de bergamote. 500 gr. d'assortiment de fruits de mer (c...

Salade de fruits de mer aux endives	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) moules : 1/2 l coques : 1/2 l crevettes roses : 200 g endives : 2 basilic aneth huile : 5 c. à soupe citron : 1 demi sel poivre vin blanc sec : 1,5 l échalote : 1 tomates cerises : 6 Préparation : Faire ouv...

Gratin de fruits au marsala	0 mn
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Portions : 3 Type de cuisson : Autre Type de coupe : Autres plats Ingrédients 30 ml (2 c. à table) de sucre 2 jaunes d’œufs 50 ml (1/4 de tasse) de marsala 2 fraises 1/8 de melon miel 1/2 orange 10 ra...

Gratin de fruits	0 mn
ingrédients: une boite de lait concentré sucré lait concentrela même quantité de lait lait2 jaunes d'oeufs jaune d'oeufjaune d'oeufle jus d'un citron citron6 poires ou 6 pêches poirepeche1 dl d'eau eau 100 g de sucre sucre Préparation: Pè...

Charlotte aux fruits légère	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de fromage blanc (20%, 10%, voire même 0%!!) 2 blancs d'oeuf une trentaine de boudoirs 4 cuillères à soupe de sucre extrait d'amande amère ou de vanille (au choix) fruits frais ou en conserve au choix r...

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